13日，湖南省商务厅发布2024年第10周(3月4日-3月10日)生活必需品市场监测报告。报告显示，本周香椿、水芹菜、蕨菜等春菜大量上市，湖北、四川的小龙虾早早“爬”上餐桌，备受市民青睐。

　　3月以来，气温有所回升，琳琅满目的春菜大量上市，香椿、豌豆芽、水芹菜、蚕豆米、樱桃萝卜等菜品热销，受到消费者喜爱，价格也越来越“美好”。

　　本周，鲜菜价格进入季节性下降区间，湖南菜价继续下降。监测显示，蔬菜整体零售均价7.71元/公斤，下跌1.5%，较前一周降幅收窄1.1个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格27跌2涨1持平。其中，叶菜类、甘蓝类、根茎类、茄果类和葱蒜类价格全线下跌；瓜菜类和豆类价格跌多涨少。

　　进入春天，各地蔬菜长势良好，产量增加，蔬菜供应量稳步上升，产地蔬菜价低质优，产销各环节畅通，预计后期全省蔬菜价格仍呈稳中下行走势运行。

　　气温回升，餐饮市场交易旺盛，水产品上市量也有所增长。小龙虾小规格批发价每公斤40元左右，中等规格批发价每公斤60-80元左右，大规格批发价每公斤100元左右。虽然眼下价格较高，但提前上市的小龙虾颇有市场，上市后迅速热销。到3月中下旬，气温逐步升高后，小龙虾大面积起塘集中上市，价格将有所回落，至5月份将迎来销售高峰。