“鸿运当头”启鸿运,青岛啤酒定制马年“开运酒”
世界最好”标准,酿造青岛啤酒中的“劳斯莱斯”

  青岛啤酒特别推出马年定制“鸿运当头”啤酒:喜庆的中国红、专属的马年生肖图案,再加上麦香浓郁的金色酒液,为你开启一年的红红火火,黄金灿灿,成为新年开运第一酒。

  走亲访友 “鸿运当头”成最佳“祝福语”

  市民孙先生往后备箱里搬上了最后的两箱青岛啤酒“鸿运当头”,缓缓地发动了汽车。“过节不就是图个吉利么,送‘鸿运当头’,送的是‘鸿运’收的是‘吉祥’谁能不喜欢呢。”孙先生说,今年过节走访亲友的礼单上,“鸿运当头”是最好的“祝福语”。

  “鸿运当头光听名字就是好兆头啊,包装高档,口感醇正,春节送亲友,最合适不过了。”孙先生说,前几天往丈母娘家搬了几箱,丈人丈母娘欢喜的不得了,连声说好彩头,拿在手里就没舍得放下,还说过年,就喝鸿运当头了,给马年开开运。

  好友聚会 掏出“鸿运当头”有面又有品

  借着过节,磊子和大学同学搞了个小聚会,和昔日同学打招呼,开玩笑,一切都是那么熟悉。“难得老同学见面,一定要整点好酒”、“过节还要图吉利,包装必须上档次。”当大家七嘴八舌的讨论晚上喝什么时,磊子诡异一笑:我带了好东西呦。

  几箱“鸿运当头”搬到房间,一瓶瓶红色小罐挨个摆上酒桌,瞬间喜庆满屋。“哎呦,磊总你现在可真是高端呀!看来现在混得不错啊。”“我知道,这酒叫‘鸿运当头’,上次跟老板出去吃饭喝过一次,口感特别好,到现在我都惦记着呢。” “鸿运当头”一上桌,同学们马上炸了锅。

  大学时就有“酒仙”之称的大宇,还装模做样的品鉴了一番,连说“好酒啊,麦香浓郁、入口醇厚爽滑,此品只应天上有。”“在哪有卖的赶快从实招来,过年的时候我也整两箱,出去‘高大上’一回!”而反应快的常建,马上打起了过节的算盘。“先都别七嘴八舌,大家都满上满上,祝愿2015年大家都‘鸿运当头,马到成功’!”

  “鸿运当头”青岛啤酒中的“劳斯莱斯”

  “鸿运当头,不仅兆头好,而且品质也是世界一流的,从原料选择,还是酿造工艺,再到产品包装,全都是用的‘世界最好’的标准。”青岛啤酒科研中心的研发人员告诉记者,“鸿运当头”这款产品,承载了太多的美好祝福和心愿,所以研制生产起来就是不计成本,意在打造青岛啤酒中的“劳斯莱斯”——“超高端啤酒”就是他身份的标签。

  于是,加拿大幽静溪谷和澳大利亚辽阔田野的金色二棱大麦萃取的第一道麦汁精华;被誉为“捷克黄金”的萨斯酒花、传承百年的“啤酒酵母”;源自德国传统“两罐法”传统发酵工艺、绝对的“纯净化”酿造,使得每一滴“鸿运当头”酒都拥有了无与伦比的专业化品质保证。高贵的血脉、精选的原料、百年的酿造工艺,成就了其酒液金黄通透、酒体醇厚柔和、香醇爽口、泡沫洁白细腻、挂杯持久,是不可多得的啤酒尚品。

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  “破坏性试验”打造无与伦比的啤酒精品

  其实,“鸿运当头”的研发,早在两年前就开始了。事先经过大量的消费者需求调研,了解消费者对产品口味、包装等需求,然后针对这种需求,列出研发计划,所以说,鸿运当头的诞生,也是应运而生的。而从产品研发成功到上市,也还有很长一段路要走。“新产品的上市要经过酿酒师、品酒师们无数次的品评,历经上百次的口味优化,稍微有一点口感的偏差,都会被细心地品酒师们发现。并立刻进行优化,让鸿运当头真正成为无可挑剔的啤酒精品。” 青岛啤酒科研中心的研发人员告诉记者。

  除了口味优化,鸿运当头的上市还要经过“破坏性试验”这一关。比如,把产品冷冻保存或高温加热,来验证包装的安全性;把产品放到阳光下暴晒,来验证对口感的影响;在运输过程中故意磕碰,跑遍大半个中国,来验证长途运输对口感的影响;甚至用一年半的时间,来验证保质期内,是否口感如初。经过这样的千锤百炼的反复测试,所有酿酒师、品酒师都满意了,产品才算又过了一关。当然,这一切还不是终点,在鸿运当产品上市之后,还要接受广大消费者的评判,大家的意见也将会被反馈回科研中心,进行下一步的口味优化。而这项工作是周而复始没有尽头的,就是为打造无与伦比的啤酒精品而不断努力着。