中新社长沙9月10日电 (记者 唐小晴 杨华峰)由中国商务部与湖南省人民政府共同主办的2021(第六届)中国国际食品餐饮博览会(以下简称“食餐会”)10日在湖南长沙市启幕。

　　本届食餐会为期3天，以“促进消费，创新发展”为主题，展览总面积8万平方米，共吸引了国内18个省(区、市)1800余家企业参展、近万家企业采购，同期举办创新发展峰会、第二届中国餐饮数字化发展大会、“中华美食荟”餐饮技能展示、2021中国咖啡冲煮大赛西南部决赛等30多项专题活动。

　　中国国际食品餐饮博览会，是中国商务部重点培育的专业化、国际化展会，已逐步发展成为展览展示国内外食品餐饮行业新技术、新产品、新成果的重要窗口，是推进食品餐饮行业产业化、现代化的重要平台。

　　湖南省人民政府副秘书长陈献春说，食餐会展览面积由2016年的4万平方米扩大至2020年的10万平方米，参展企业由791家增加至2060家，累计订单超过160亿元人民币，市场化招展占比上升到80%，累计有50多个国家和地区的企业参展，在推动食品餐饮产业上下游产业链贯通、扩内需促消费等方面发挥了积极作用。

　　位于非洲东部的坦桑尼亚想要把更多非洲产品引入中国市场。视频致辞的坦桑尼亚驻华大使姆贝瓦尔·凯鲁基说，虽然受疫情影响，但非中贸易一直在增长，非洲对中国出口的最大份额是农产品和食品，本次展会是非洲企业向中国消费者展示高品质产品的优良平台。“期待通过食餐会，将更多高品质食品推向中国市场，希望在中国市场供应新的食品，包括肉桂、豆蔻和丁香等香料。”

　　英中贸易协会一直向英国食品和餐饮公司宣传食餐会。“中国国际食品餐饮博览会是促进英中两国在食品和餐饮领域贸易的极佳平台，也能让英国公司可以瞄准湖南土地和市场。”英中贸易协会中国区总裁赵汤视频致辞说。

　　2021食餐会采取线上线下渠道融合构建展会交流平台，将食餐会盛况传播给全球各地客商，促成产品交易。中国商务部流通业发展司副司长张祥指出，中国国际食品餐饮博览会要加快巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，落实供给侧结构性改革要求，促进居民品质消费。“还要加快科技应用，促进食品餐饮创新发展，同时提升餐饮行业国际化水平，促进国内国际双循环。”(完)

　　刊于9月11日菲律宾《联合日报》、泰国《星暹日报》