日前,“南京发布”的一条微博引了发热议,原因是南京市消协针对部分餐厅扫码才能点餐的问题进行了回应,表示消费者可以拒绝扫码点餐,要方便各个年龄段的消费者。
近年来,随着互联网的普及,扫码点餐成为了“干饭”的必备流程。几乎所有餐厅都在使用扫码点餐,但它为人们带来便利的同时,也带来了不少困扰。“老年人不会支付怎么办?”“扫码会不会泄露信息?”“推送信息太多该如何是好?”以美食闻名的长沙,情况又是如何?2月1日,三湘都市报记者对多家餐饮门店进行了走访。
走访:长沙大多门店即可扫码也可人工点餐
2月1日,三湘都市报记者走访了发现,长沙大部分餐饮门店在上线扫码点餐服务的同时,仍支持人工点餐服务。而扫码点菜的模式也是丰富多样,有的可以实现点餐加结账,有的可以全桌同步点餐等等。
“麻烦拿下菜单!”“您好,桌子右上角有个二维码,您可以自己扫码点餐,或者我们为您提供菜单,人工点餐。”正是下班用餐高峰期,在位于芙蓉区五一新村的留香铁板烤肉门店内已经坐满了人,店员李女士正忙着迎接新的客人,“建议您扫码下单会更快些,现在马上要过年了,人手不太够。”
随后,记者扫了扫桌上的二维码,在关注该公众号后,收到了一条点菜买单的链接。点开链接后,可自助下单和结账。同时,加入会员还有优惠信息等等。
在位于万家丽路附近的新一番三文鱼寿司门店,厨房正在根据顾客的扫码订单制作餐食。“每个桌上都有二维码,您可以扫描,或者直接在菜单上选,图片会更直观些。”该门店工作人员介绍,“扫码点餐可以不用单独记录,后台有电脑控制也不会出错。门店开业4年,去年开始使用扫码点餐,但仍保留了纸质菜单,方便首次到店消费的顾客。”
三湘都市报记者梳理发现,如喜茶等多个茶饮、洋快餐品牌早就开通了扫码点餐的功能,商家表示这样主要是为了减少排队。而在长沙的海底捞、酒拾烤肉、金秋小炒、大龙燚、捞缘猪肚鸡、斌弟卤味火锅、胡毛肚火锅等等餐饮店内,也可以提供扫码和人工两种模式点单。
问题:扫码点餐使用体验仍待提升
毫无疑问,扫码点单已经一种潮流,但随之而来的问题也渐渐浮出水面。商家支持的扫码点单程序使用体验参差不齐,部分消费者在扫码点餐时也有些许不愉快的体验。
“弄了半天,还是失败了,现在吃个饭也挺难的。”在长沙开福区一家餐馆,今年67岁的叶奶奶想赶个时髦用下扫码点餐,结果捣鼓了十几分钟后只能求助服务员,“先扫码,关注餐馆公众号,然后在对话框里点击点餐选项,有点儿复杂。”
对于老人来说,扫码点餐的门槛有点高,不仅会遇到技术壁垒,图片和文字看着也吃力。而对于年轻人而言,扫码的使用体验也有待改进。
市民黄先生打开他的微信向记者展示,“每次点单之前,都要关注品牌公众号,有的还要获取个人定位,有点担心隐私泄露。”
部门声音:应为可选项,长沙暂未收到相关投诉
一个新事物的出现,总是存在两面性。
一家数字点单系统供应商在宣传中表示,传统150平方米的餐饮门店可以在一个中午接待80单的客人,使用扫码点单后,门店可以接待的客人为160-200单。
“从商家的角度来看,扫码点餐能提高送餐的效率。”长沙一位品牌餐饮负责人分析认为,使用扫码点餐,前台点餐后后台直接受到消息,可以使店家降低30%-50%的人工成本,并在用餐高峰期减少点错单、漏单的问题。
该负责人表示,利用微信公众号还可以收集用户信息,比如客户菜品喜好、用餐频次等等,更好地提供个性化的服务。同时,自主结账免去了排队的麻烦,有效提高了客流量。
“扫码点餐还比较普遍,这是信息化技术和消费方式的融合。特别在疫情常态化后,扫码减少了人与人的接触,有一定的积极意义。”在湖南省消费者权益保护委员会秘书长吴卫看来,扫码不应成为唯一选项,而是可选项。否则对于软件不熟悉的消费人群,特别是老年人,还有对信息安全敏感的消费者而言,将侵犯其自主选择权,“目前,长沙做的较好,暂时还未收到相关的投诉案例。”
吴卫表示,扫码点餐要保护好消费者隐私,不违法违规推送广告,“经营者要把自主选择权交给消费者,关照一部分老年消费者的需求。同时,优化点餐服务,可以无需关注微信公众号,无需绑定个人信息就能轻松下单,免去后续信息侵扰。”