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寻找“第三道湘菜”评选结果揭晓 红烧汉寿甲鱼等获特金奖
来源:中新网湖南 作者:唐小晴 发布时间:2018年09月13日 22:01
来源:中新网湖南 作者:唐小晴 2018年09月13日 22:01


毛氏红烧肉。


红烧汉寿甲鱼。

  中新网湖南新闻9月13日电 (记者 唐小晴)13日,“第三道湘菜”在中国食餐会寻找“第三道湘菜”活动成果发布会暨振兴湘菜高峰论坛揭晓评选结果:红烧汉寿甲鱼等五道菜获“特金奖”。

  这五道菜分别是红烧汉寿甲鱼、毛氏雪花红烧肉、浏阳黑山羊炖粉皮、三合汤、原创糊辣肥肠。沙子岭猪、溆浦鹅、汉寿甲鱼、浏阳黑山羊等菜品获“最受欢迎湘菜名优食材”荣誉。

  自4月寻找“第三道湘菜”活动启动以来,组委会走遍三湘四水,探寻湖湘大地特色美食。湖南省商务厅副巡视员甘学良说,活动在“食材+餐饮+文化”的全产业链视角指引下,以“寻找”之名,脚踏实地,深耕细作,为推动湘菜产业从千亿级迈向万亿级探索新的路径,必将为产业发展带来新的活力。

  本次活动由湖南省商务厅等单位指导,湖南省兴湘产业经济发展中心、湖南省餐饮行业协会主办,活动以“全产业链”为视角,围绕湖南范围内本土特色食材海选,邀请顶级湘菜大师精心打造,旨在助力湘菜产业发展,让更多湘菜香飘天下。(完)

【编辑:黄诗立】
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